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著者
音羽和紀
出版社
成美堂出版
ISBN
9784415302706
発行
2008年3月
いちばんやさしいフランス料理
特別な料理だと思われがちなフランス料理を、できるだけ身近な素材で作ろうと試みた料理本。基本のレシピからフランス料理のメニュー・食材・用語事典まで、フランス料理にまつわる様々な役立つ情報を紹介する。
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