• Author菊地美升
  • Publisherアビーハウス
  • ISBN9784947682161
  • Publish Date2005年3月

60本のブルゴーニュワインに捧げる60皿の料理

土地の個性、造り手の個性の違いがはっきりと出るブルゴーニュワイン。その虜となったル・ブルギニオンの菊地美升が、60本のブルゴーニュワインそれぞれにぴったりなメニューを紹介する。

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