週末ストック塾 / 食材をなが~く楽しむ

ストック術をマスターして、料理上手になる。週末、時間がある時に、食材を長くストックする術をマスター。野菜の冷蔵・冷凍保存法、果物・きのこの加工保存、魚の漬け物など、おいしく食べるための保存方法を紹介。