会津盆地の食-もの日にはもちを搗き、秋には身不知柿をかじる 会津山間の食-あり余る山菜と山のけもの、川の魚を食卓に 福島北部盆地の食-蚕が眠っている間にもちを搗いて食べる 福島南部の食-山の幸を楽しみ、蚕を飼い、こんにゃくをつくる 阿武隈山地の食-麦、雑穀を多彩に生かし、山の恵みで変化をつける 石城海岸の食-四季折々、生きのよい魚を「一夜食い」に