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  • 著者早川雅一 生長弘丞
  • 出版社秀和システム
  • ISBN9784798020013
  • 発行2008年7月

おしゃれなカフェのお店をはじめる本 / 憧れのお店、成功の手引き お店の「ひみつ」を図解する

おしゃれなカフェを開業するためのノウハウをわかりやすく解説した開業コンサルティング本。開業コストを抑えて開業する方法や、ヒットメニューの作り方、ローコストで魅力的なデザインのポイントなどを詳しく解説。

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