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  • Publisher柴田書店
  • ISBN9784388805983
  • Publish Date2001年5月

Cafe ́ sweets vol.2

いま一番おしゃれな空間・カフェ。カフェにとって大切な、コーヒーを極めるための豆の知識や、抽出のしかた、デザートの王様パフェについて特集した1冊。

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