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  • 出版社柴田書店
  • ISBN9784388806386
  • 発行2003年7月

Cafe ́ sweets vol.28

コーヒー、紅茶のアレンジメニュー、「泡」を使ったスパニッシュドリンクなど、新感覚ドリンク150のバリエーションを特集。海外最新ドリンク事情をはじめ、パティスリー、カフェのデザートの新潮流なども紹介。

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