暮らし上手の発酵食 / 毎日の食卓に、美味しい健康を

特別なものではなく、当たり前の存在に。本書では、発酵食品の魅力を見直すとともに、発酵食をもっと自然に、もっと楽しむためのヒントや知恵を紹介。健康で、美味しい暮らしを発酵食と叶えるための１冊。