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  • Author佐藤達夫
  • Publisherじゃこめてい出版
  • ISBN9784880434216
  • Publish Date2010年11月

食べモノの道理 / まことしやかな健康情報に惑わされないために

食品をめぐる数々の迷信を一刀両断し、食べモノ情報にも道理があることを様々な事例をもとに紹介する。科学的根拠をもとに安全で安心、なおかつ、リーズナブルで健康的な食生活を提案した書。

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