栄養の教科書 改訂版 / いちばん詳しくて、わかりやすい!

栄養学の基礎知識をはじめ、体の仕組み、６大栄養素、ライフステージごとの栄養摂取など広範に網羅。「日本人の食事摂取基準２０１５年版」に対応した実用ガイド。取り外せる「一目でわかる食材事典」付き。