日本人のコーヒー店 / 成功する地縁ビジネス

１９６９年からコーヒーの仕事を始め、地元の人々に愛されるコーヒー店を築きあげた著者が、自身のコーヒー人生を集大成。産地交流、焙煎技術、地縁定着の３つの視点から書かれた、今までにないコーヒーの本。