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著者
浜田岳文
出版社
ダイヤモンド社
ISBN
9784478119792
発行
2024年6月
美食の教養 / 世界一の美食家が知っていること
世界一の美食家が教える、食の新常識。コスパに振り回されない外食思考法、店選び、食べ方、哲学、歴史、シェフの仕事術まで。
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