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著者
稲田俊輔
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480684899
発行
2024年7月
料理人という仕事
腕一本で独立できる。食べた人を幸せにする。至るところにクリエイティビティがある。そんな仕事から私たちが学べるものとは?
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