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著者
みずのじんすけ オカズデザイン 広沢京子
出版社
mille books
ISBN
9784902744644
発行
2013年3月
「本当のおいしい」があるところ。 / ちくご料理家紀行
福岡県ちくご。まさに“食の神様に愛された”地域に、3組の料理家が訪問。13組の生産者と向き合い、深く語り合い、その食材を使って究極のごはんを作る、そのプロセスをルポルタージュ。
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