cafe ́ sweets vol.179

菓子・パン職人、カフェオーナーはもちろんスイーツ好きも楽しく読める、カフェ・製菓製パンの専門誌。特集では、チョコレートの魅力が詰まったプチガトーなどに注目し、多様なチョコレートの使い方を紹介。