働く人の疲労、肥満、集中力の欠如を解決。脳神経外科医が教える、食のIQを高めてパフォーマンスを最大化させる方法。完全な空腹をつくる、暴食を抑える脳トレなど、医学的、脳科学的根拠による14の食習慣を紹介。