• 著者澤田洋史
  • 出版社トランスワールドジャパン
  • ISBN9784862561305
  • 発行2013年10月

HIROSHI SAWADA’S BASIC BARISTA BOOK / エスプレッソマシーンで楽しむ基本の技とアレンジコーヒーレシピ

エスプレッソベースのドリンクをつくる人のために、家でも店でも使えるバリスタの基本知識とドリンクレシピを紹介。世界ラテアートチャンピオン澤田洋史直伝、家庭でもできる入門書。

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