• 著者岩崎啓子
  • 出版社日本文芸社
  • ISBN9784537211191
  • 発行2013年6月

冷凍保存節約レシピ 改訂版 / 無駄なくスピードクッキング!

食材に適した冷凍法、上手な解凍法はもちろん、冷凍素材使い回しの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からウロコのノウハウを掲載。冷凍法をすべて写真で紹介する。

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