• Author吉田瑞子
  • Publisher新星出版社
  • ISBN9784405092020
  • Publish Date2011年4月

冷凍保存の教科書ビギナーズ / これならできそう!

お料理を作りたいみんなの声を聞いて作った、ビギナーのための冷凍保存の教科書。冷凍・解凍のコツがひと目でわかり、無駄なく使えるアレンジレシピも満載。食材の冷凍方法早見表を掲載。

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