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著者
朝日新聞出版 徳江千代子
出版社
朝日新聞出版
ISBN
9784023330467
発行
2015年9月
食品の保存テク / もっとおいしく、ながーく安心
野菜、果物、肉、魚介類、卵など全200品目以上のおいしく、正しく保存する方法を網羅。賞味期限、保存方法がひと目でわかり、食材の旬や栄養成分、目利きポイントなども紹介。食品保存と下ごしらえの決定版。
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