• 著者桑山慧人 豊満美峰子
  • 出版社サンクチュアリ出版
  • ISBN9784801400122
  • 発行2015年4月

料理のコツ解剖図鑑

「おいしい」には科学的理由があった。レシピには書いてない、確実においしくなる法則100を収録。野菜のコツ、お肉のコツ、魚のコツ、味付けのコツ、保存のコツなどを、イラストでわかりやすく解説する。

>> 続きを表示

この本を寄贈した人