スープと煮込み / 心と体をあたためる、一生モノのレシピが見つかる。

昔から愛されつづける王道のスープと煮込みを、著者のいちばんストレートなレシピでお届け。そこに新しいスパイスや食べ方の提案も加えて紹介する。切り取れる「一度覚えて一生使える絶品ブイヨン＆だし４種」付き。