著者土井善晴
出版社グラフィック社
ISBN9784766129540
発行2016年10月

一汁一菜でよいという提案

大切なことは、自分自身の心の置き場、心地よい場所に帰ってくる暮らしのリズムをつくること。その柱となるのが、一汁一菜という食事のスタイル。日本古来の食の型を通して、美しい暮らしと和食文化の継承を伝える。

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