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  • 著者阿古真理
  • 出版社筑摩書房
  • ISBN9784480434050
  • 発行2017年2月

昭和の洋食平成のカフェ飯 / 家庭料理の80年

小津安二郎『お茶漬の味』から漫画『きのう何食べた?』まで、家庭料理はどう描かれ、作られてきたか。社会の変化とともに読み解く。

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