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著者
阿古真理
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480434050
発行
2017年2月
昭和の洋食平成のカフェ飯 / 家庭料理の80年
小津安二郎『お茶漬の味』から漫画『きのう何食べた?』まで、家庭料理はどう描かれ、作られてきたか。社会の変化とともに読み解く。
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