食品成分表 2013 / 便利な2分冊

日本食品標準成分表２０１０と、食生活・健康の向上に役立つ諸表、アミノ酸成分表２０１０、脂肪酸成分表を収めた、栄養に関する総合的な情報が得られる参考書。本表編と資料編を２冊に分けて使える便利な最新版。