緑のカーテンの恵みを食べよう / ゴーヤー・ナーベーラー(ヘチマ)

ヘチマはゴーヤーと同じように夏を代表する健康野菜。沖縄出身・料理好き・東京の元小学校の校長先生が、緑のカーテンへの賛歌を込めて、地球環境を守る取り組みを、ヘチマとゴーヤーのおいしい料理物語として展開。