食品添加物とつきあう法 / なくす日までの自己防衛

変わる添加物の表示を、どう読み、どう選んだらよいのか?添加物入りの食品でも、食べないわけにいかぬとき、毒消し法はないものか?この本は、こんな不安にお答えします。