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  • 著者ルートナインジー
  • 出版社GAP
  • ISBN9784883572731
  • 発行2006年9月

海南鶏飯食堂cookbook

シンガポール料理とはどんな料理なのか。今までマスコミに明かされることがなかった秘蔵レシピを一挙初公開。シンガポール料理店を立ち上げた男たちの5年間の軌跡を追いながら、シンガポール料理の真の魅力に迫る。

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