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著者
更多玉子
出版社
宙出版
ISBN
9784776792055
発行
2005年8月
板井典夫という生き方
美味しい瞬間を伝えたい…。日本のフードスタイリスト第1号として活躍する板井典夫が、食をデザインするということ、料理家としてのこだわり、独自の美意識など、人生と仕事に対する熱い思いを語る。
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