ベターホームのお料理二年生

ハンバーグ、ぎょうざ、肉じゃがなど和洋中の定番料理50品の作り方を、 すべてコマ割の写真で解説。写真順に作れば完成。素材の選び方や下ごしらえ、 火加減、味見のコツまで、おいしく作るポイントがよくわかる。