プロの技と知恵がギュッとつまってます!40施設でアンケートのべ5万食の経験からわかった! 本当に喜ばれる介護食家族の負担がグッと軽減します高齢者が喜ぶおかずが、少しの工夫で作れる!序章 介護のプロが教える! 介護食の常識5ヵ条1章 今日からすぐ始められる! 介護食裏技、小技282章 介護施設でアンケート みんなが好きなもの・食べたいもの3章 健康を保つ食材! 「まごはやさしい」4章 明るい食卓のための環境づくり