ニューサラダブック / プロがつくるアイデアサラダ174

サラダは、どんな食卓にも自然に馴染み、また酒の肴としても大活躍の人気メニュー。フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、フュージョン料理、エスニック料理のプロ８人が、そんな魅力的なサラダの数々を紹介。