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出版社
柴田書店
ISBN
9784388806669
発行
2005年2月
Cafe ́ sweets vol.47
生地を味わうドイツ・オーストリア菓子のほか、ブームの兆しがあるバウムクーヘンや、専門店が続々オープンしているラスクなどを紹介。また、ニューオープン・ショコラトリーも掲載する。
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