• 著者農山漁村文化協会
  • 出版社農山漁村文化協会
  • ISBN9784540030857
  • 発行2003年8月

聞き書ふるさとの家庭料理 19

全国350余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本巻は、家庭から持参して食べる弁当、携行食の数々を収録。

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