聞き書ふるさとの家庭料理 20

全国３５０余地点でお年寄りに聞いた元祖ふるさとの料理、わが家の味。今こそ食べたい、つくりたい、本当の郷土料理と食事の世界がここにある。本巻は日本人にとって最高の晴れの日、年越しと正月料理の数々を収録。