極上そば三昧

「つまんで、呑んで、〆に蕎麦」の粋…。そんな“蕎麦屋酒”の醍醐味が味わえる、酒と肴にこだわった新世代の名店を特集。その他、信州蕎麦街道案内、蕎麦打ち指南、蕎麦屋の人気つまみ研究など、美味しい情報満載。