手づくり食品大百科 / きょうからできるおいしい暮らし

旬の味覚を手軽に楽しむジャム、果実酒から本格派の伝統食、干物まで。特別な道具は不要。わかりやすいていねいな解説で、安心・安全・おいしい手づくりの保存食の作り方を紹介。