パブとビールのイギリス

古きよきイギリスへの郷愁を誘うパブとビールは、癒しの場と味であるとともに、酒乱と悪漢たちの活躍する場でもあった。本書は、ビールとパブの起源から、現代までの歴史をたどる。飲酒文化にみる英国庶民誌。