クックズ・ツアー / 究極の食事をめぐる世界見聞録

前作『キッチン・コンフィデンシャル』から１年、人気絶頂の米国人シェフが、悪魔＝テレビに身を委ね、究極の食事を求めて世界をゆく。東京・熱海篇も収録。前作に続いて人気の野中邦子訳でおくる。