すがたをかえるたべものしゃしんえほん 6

身近なたべものについて興味を持ち、楽しみながら学べるシリーズ。本巻では、江戸時代から続くしょうゆ蔵を取材。昔ながらの木樽仕込み製法で丁寧に作られる。大豆からしょうゆになるまでがわかる写真絵本。