日本の食料 2

今こそ知りたい、考えたい。日本の「食」とその環境。日本の「食」をとりまく環境を、今や４０％にも満たない日本の「食料自給率」から多角的に検証する。どうしたら食料自給率を上げていけるのかも考える。