「旨い」仕事論 / 一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意

和食の道場六三郎氏、中華の長坂松夫氏、フレンチの北岡飛鳥氏。個性も年代も違う３人のシェフに、生き方そのものをインタビュー。成功の裏にある失敗談やものの考え方などから、仕事や人間関係での成功法を探る。