カノウユミコの海藻レシピ / 海の野菜をたっぷり食べる

野菜料理の第一人者である著者による、栄養満点な海の野菜＝海藻料理レシピ集。海藻の基礎知識や基本調理をはじめ、毎日の献立に役立つおかずや常備菜、ご飯ものや麺料理、おやつまで、アイデア満載の５０品を紹介。