私サイズの小さなカフェ / すべて10坪未満。人気店に教わるカフェ開業

無理せずはじめて、長く続ける。１０坪未満の小さな個人店の開業事例と、オープンまでの基礎知識を詰め込んだ、「自分らしいカフェ」をつくるための１冊。「小さなカフェを開業するための基礎知識」つき。