• 著者小紺有花
  • 出版社河出書房新社
  • ISBN9784309282947
  • 発行2011年11月

塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ / 卵、乳製品、白砂糖なし。

人気の塩麹&麹由来の甘酒を使って作る、スイーツレシピ集。ケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、卵や乳製品なしでも自然な甘さの絶品スイーツが満載。塩麹や甘酒の作り方も詳しく紹介。

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