塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ / 卵、乳製品、白砂糖なし。

人気の塩麹＆麹由来の甘酒を使って作る、スイーツレシピ集。ケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、卵や乳製品なしでも自然な甘さの絶品スイーツが満載。塩麹や甘酒の作り方も詳しく紹介。