雑穀の書 / 毎日がおいしい、きもちいい

月刊「ソトコト」の人気連載を加筆・修正して単行本化。玄米ご飯だけじゃない、雑穀文化と食の知恵が満載。里芋のアワそぼろ煮、ヒエ甘酒パフェなど５０品のレシピや、雑穀取扱店・カフェ一覧も収録。