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Author
小嶋ルミ
Publisher
文化出版局
ISBN
9784579209019
Publish Date
2004年4月
おいしい!生地 / スポンジ、パウンド、シフォン...焼きっぱなしで極上に
おいしい生地のための、基本の泡立て方や混ぜ方を始め、ショートケーキや紅茶風味のチョコレートクリームケーキ、スコーンやシフォンケーキ、チーズケーキなど、全レシピを写真とわかりやすい解説で紹介。
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