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  • 著者小川聖子
  • 出版社グラフ社
  • ISBN9784766208931
  • 発行2005年7月

イーストを使わない簡単パン / Easy bread

3~5ステップで作れる超カンタンなパンから、粉の風味を生かした味わい豊かなパン、手軽なスイートブレッドまで、イーストを使わないでできるパンを紹介。市販のパンで作るアイデアパン&料理も掲載。

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