魂の酒

数々の銘酒を生み出してきた名杜氏が語る、渾身の酒造り。酒造り一筋５５年、いまだに納得のいく酒が造れないと話す著者が、自らの人生を振り返りながら、酒への想いを熱く語った１冊。