• 著者大森由紀子
  • 出版社JTBパブリッシング
  • ISBN9784533060410
  • 発行2005年10月

有名パティシエの極上スイーツ / Tokyo sweets

一口食べれば至福の世界…。ピエール・エルメ・パリのピエール・エルメ、ルパティシエタカギの高木康政、モンサンクレールの辻口博啓ら、東京の有名パティシエたちと、その厳選スイーツを紹介する。

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