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著者
大森由紀子
出版社
JTBパブリッシング
ISBN
9784533060410
発行
2005年10月
有名パティシエの極上スイーツ / Tokyo sweets
一口食べれば至福の世界…。ピエール・エルメ・パリのピエール・エルメ、ルパティシエタカギの高木康政、モンサンクレールの辻口博啓ら、東京の有名パティシエたちと、その厳選スイーツを紹介する。
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